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レシピ一覧



*阿波和三盆糖*

阿波和三盆糖はグラニュー糖と同じような用途でご使用ください。

ただし、お砂糖の全てを和三盆にすると価格的に高くなってしまう所が難点ですので、必要分量の1割とか2割、またはほんのひとつまみ加えるだけでも驚くほどの風味をお楽しみいただけますので是非お試しください。

グラニュー糖と比較するとやさしい甘みの為物足りなく感じる方もいらっしゃるかもしれません。お好みに合わせて上手にご使用いただけると幸いです。

上品な甘みの為味の濃いもの(珈琲・お醤油を使用するお料理)などに加えると風味が負けてしまいます。その場合はお料理の仕上げに加えるなど工夫なさってください。


マグカップで簡単和三盆プリン

和三盆ショコラケーキ



*阿波和三盆糖蜜*

阿波和三盆糖蜜は黒糖とは異なり独特の酸味がございます。この酸味は熱を加えるとまろやかな風味へと変化します。煮物などにご使用ください。


和三盆糖蜜蒸しパン

「葛屋中井春風堂」のようママさんが作った和三盆糖蜜チーズケーキ



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